冰箱非万能 傲娇食材的正确储存方法 【导读】冰箱这个人类伟大发明让我们可以自由随意的保存生鲜食品，冰镇啤酒饮料，使用得当甚至可以让焦躁的男朋友去好好冷静一番，简直是最贴心居家伴侣。　　但是冰箱也并非万能，你可能需要掌握将一些特别的食物正确放进或是远离冰箱的方法哦。下面介绍家中最常见的几款，同时欢迎各位踊跃分享祖传秘籍。　　据说：香蕉放进冰箱会立刻变黑无法食用　　事实上：基本正确　　类似香蕉，荔枝等热带水果，基本上都比较傲娇，很怕冷的。家用冰箱的冷藏室温度一般在4°C左右，这足以让这些热带水果表皮局部凹陷，生成深色斑点(其实就是冻伤了)。　　冻伤的水果营养成分遭到破坏，很容易变质甚至腐烂，烂香蕉号称十大残酷食物之首，相信没什么人愿意尝试的吧。　　建议：一般情况下，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏　　香蕉储存的其他方法　　1、不太成熟的香蕉可以跟苹果放在一起，苹果放出的乙烯气体会让香蕉很快变的成熟，味道更好。　　2、这几年暗黑料理界流行把香蕉剥皮后套上保鲜袋丢进冷冻室，据说24小时后将收获纯天然香蕉冰棍一根，我们亲测，除了不太好咬，味道还真的不错的说。　　3、在常温状态下，可以用保鲜膜将香蕉的根部包裹起来，可以放置好几天，果肉部分也不会变烂，我们现在就一直再用这个方法，真的有效果哦。　　据说：把巧克力放进冰箱里就会坏　　事实上：准确的说应该是巧克力放进冰箱里再拿出来后，糖分极其容易被空气中的水分析出而结一层糖霜。相当影响食用体验。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。　　建议：取食巧克力或者巧克力制品记住一个原则就足够了：吃多少拿多少　　据说：把面包、糕点放进冰箱里会变硬　　事实上：实际上是不建议将无包装的常规面包直接放进冰箱里　　面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。　　“变陈”的速度与温度有关，在低温时(冷冻点以上)老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。　　建议：面包种类不同储存也不同　　1、如果面包包装里添加了防霉剂，防水性也不错，则可以放在常温下保存(21℃—35℃是最适合面包的保存温度)。　　2、如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。　　友情提醒：生日蛋糕要放进冰箱的，否则会被老婆看到，惊喜没了比蛋糕坏掉悲惨很多，相信我。　　据说：冻鱼味道很腥，时间久了干脆不能吃　　事实上：鱼的冷冻和解冻都是麻烦事　　家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化，容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。　　而从冰箱中取出来的鱼用热水解冻，会使鱼、肉营养损失，影响鱼、肉的质量，同样很容易引起腐败变味。　　建议：民间亲测有效保存鱼类方法　　1、除内脏盐水浸泡法　　可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。　　2、热水处理法　　把鲜鱼去除内脏后，放入将开未开的热水(80℃～90℃)中，稍停便捞出，此时，鲜鱼的外表已经变白，再放在冰上贮存，可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。　　3、酒类处理法　　把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花，然后，将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔，可在烹饪前保质保鲜。　　附加提醒：熟食不要使用保鲜膜存放于冰箱内　　熟食、肉类中的油脂会分解保鲜膜中的脂溶性毒素，食用后影响身体健康。因此熟肉类可以盛放于餐具中，凉凉后存放。　　其实，随着冰箱技术越来越先进，我们现在购买的很多高级冰箱产品已经能够科学的解决很多除菌，保险 冰箱氟利昂怎么加 【导读】对于制冷的电器来说，我们知道空调是制冷神器，在夏天的时候，使用的最为频繁，但是同样的，还有一个制冷神器，那就是冰箱，对于制冷的原理，冰箱和空调没有多大的区别，其中都存在着氟利昂，不过对于冰箱而言，如果缺少了氟利昂的话，那么就是去了制冷的功能，那么冰箱氟利昂怎么加？　　冰箱氟利昂怎么加？除了空调需要氟利昂之外，其实冰箱也是需要氟利昂的，如果没有氟利昂，冰箱就不会制冷，里面的食物也会坏掉，冰箱不制冷了往往需要加氟，给冰箱加氟多少合适呢?那么下面小编就带领大家去了解一下。 　　冰箱氟利昂怎么加 　　先打开加氟利昂的接口，用万能加氟头焊接上。直接接上氟利昂。打开冰箱电源使压缩机工作。打开氟利昂伐开始加氟。加完氟利昂盖上万能加氟头的盖帽。　　用一杯水测试万能加氟头是否漏气。整个过程不会超过半个小时，希望大师级的师傅指教切磋。我们加氟利昂往往是先打开加氟利昂的接口，放掉里面的氟利昂，再使用专门抽真空的压缩机反复的抽真空，再最后才开始加氟利昂。　　大家需要给电冰箱加氟的话，请让专业的制冷维修人员上门维修。而且维修检查无问题后还需要确定同一位置在一定时间内出现任何问题由维修商负责。这才能保证消费者的利益。  　　怎样给冰箱适当加氟 　　定量加氟:定量加氟是使用冰箱加氟的定量加液器来加氟,它是根据冰箱铭牌上标注的加氟量来加氟。　　称重加氟:就是在冰箱加氟之前,先给冰箱称重,记录详细数值,然后在加氟的同时持续称重,当数值满足比较大的值时,就可以停止加氟。　　计量加氟:这是控制制冷剂的方法,把制冷剂提前装入带有数值的透明容器中,这样加氟量就可以依照容器数值的减少量来控制。　　低压加氟:制冷剂的多少可以控制压缩机的压力值,这个冰箱压缩的压力值可以通过仪器侧量出来的,可以再加氟的同时对压缩机的压力值进行测量,就可以判断出加氟量的多少。  　　冰箱加氟其实也是一项技术活，有一定的操作和专业要求。所以在这里，不得不提醒大家，在冰箱不制冷情况较为严重的时候，最好是请专业人员来给冰箱加氟，这样.